Marmellate

Marmellata artigianale di frutta fresca. 

Sono la marmellata artigianale con meno zuccheri e con tutto il sapore della frutta. Essenzialmente perché sono frutto di una ricerca scientifica: hanno scelto la frutta migliore per me in ogni parte del mondo, che mi facesse diventare così buona da non averne mai abbastanza. La frutta che mi compone è abbattuta a -40° con il metodo dell’Individual Quick Freezing che mantiene inalterati il gusto e le proprietà, lavorata, poi, con una cottura breve e sottovuoto a 60° sempre per mantenere le proprietà organolettiche. Quando aggiungono lo zucchero, poco poco, puro al 99%, e la pectina di frutta, che permette di addensarmi, sono pronta da gustare. Ecco come divento salutare e deliziosa: vuoi provarmi? Sono sana perché contengo il minimo di zucchero e il massimo di frutta fresca (dal 75 % e oltre) e non ho conservanti o altri agenti chimici. Sono buona perché conservo tutto il sapore senza tempo della frutta matura come appena colta dall’albero. Scopri tutti i miei gusti e inizia ad assaporare la vera frutta.


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